আমাদের শরীরের ভেতরে বিরতিহীনভাবে কাজ করে যাচ্ছে লিভার। আমরা সেভাবে বুঝতেও পারি না, তার চিন্তাও করি না।

প্রিয় ফল পেঁপে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। লিভার ভালো রাখতে নিয়মিত খেতে হবে পুষ্টিকর পেঁপে।
তবে পেঁপের বীজ এবং গাছের পাতাও সমান উপকারী আমাদের লিভারের জন্য। পেঁপেতে থাকা ড্যানডেলিওন, মিল্ক থিসল লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

লিভারে থাকা সমস্ত অপ্রয়োজনীয় বস্তুকে বের করে  তাকে বিভিন্ন রোগ থেকে বাঁচায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পেঁপে। পেঁপের পাতার রস পান করলে হজমশক্তি বাড়ে, শরীর দ্রুত প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে।

এছাড়া সব ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে৷

পাকা পেঁপে ফল বা জুস হিসেবে খাওয়া হয়। আবার কাঁচা পেঁপে সালাদ বা সবজি হিসেবে রান্না করেও খাওয়া যায়।

পেঁপের পাতার রস করতে প্রথমে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে, পরিষ্কার পাটা বা হাম্বলদিস্তায় থেঁতো করে নিন। এবার রস ছেকে নিয়ে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে নিন।
আর পেঁপের বীজ প্রথমে রোদে শুকিয়ে নিন। এবার এটি পিষে নিয়ে এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ দিয়ে পান করুন।

বিজনেস নিউজ /এসআর